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蜜豆甜发糕
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闲云池中敛

妈妈吃玉米面都是烙成金黄色的小饼，口感香甜。但是毕竟用了油煎过，还是不如蒸成发糕容易消化和吸收，而且不食用油脂，更健康了。

时间:10-30分钟
食材
玉米面 40g
小麦面粉 40g
酵母粉 3g
白砂糖 适量
蜜豆 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    细细的玉米面
  • 步骤 2/10
    放入少量的安琪酵母
  • 步骤 3/10
    清水和好
  • 步骤 4/10
    加入白面
  • 步骤 5/10
    一起和成稀稀的
  • 步骤 6/10
    隔水 放屉 倒入
  • 步骤 7/10
    超市买来的蜜豆
  • 步骤 8/10
    放入上面 发酵
  • 步骤 9/10
    发好了
  • 步骤 10/10
    蒸熟切块
小贴士

玉米面和白面的比例是1:1；

发酵要充分，我放了一夜。

发布于 2022-12-30
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