蜂蜜酸奶葡萄西米露
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发财dissipate

西米,可不是米哦,它是由棕榈树类的核或软核加工,通过机械处理,浸泡,沉淀,烘干制成的的可食用西米淀粉。西米质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养颇丰。一般人群均可食用。适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人、肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用,患有糖尿病者禁食。

这款西米露,加了蜂蜜和葡萄,味道真是美呀,透明、Q滑的西米,真的好漂亮的,我一下子喜欢上了这个蜂蜜酸奶西米露。

时间:10-30分钟
食材
酸奶 180g
西米 适量
葡萄 适量
蜂蜜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备西米。
  • 步骤 2/11
    准备酸奶喝洗净的葡萄。
  • 步骤 3/11
    锅内加水烧开,放入西米。
  • 步骤 4/11
    盖盖煮开。
  • 步骤 5/11
    煮开后,搅拌一下,盖盖焖20分左右,如果中间还有小白点,就继续煮一会儿,期间要不时地搅拌一下,防止粘连。
  • 步骤 6/11
    煮至西米中央的小白点即将消失,呈透明状。
  • 步骤 7/11
    捞出,充分过凉。
  • 步骤 8/11
    捞适量过凉后的西米,盛入杯子。
  • 步骤 9/11
    加入适量的蜂蜜,稍加搅拌。
  • 步骤 10/11
    放入几颗葡萄。
  • 步骤 11/11
    倒入适量酸奶,再放葡萄点缀,吃的时候拌一下。
小贴士

西米要开水下锅,煮开后焖十几分钟,再煮,煮到变透明为止,捞出来过凉。

发布于 2023-04-17
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