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烤饼干
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滴卧嗣陕唾

这是我女儿很喜欢吃的一道小点心，我相信小朋友们心都非常喜欢。

食材
黄油 55g
低筋面粉 115g
巧克力豆 50g
鸡蛋 1个
糖 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将黄油融化。
  • 步骤 2/5
    在搅拌机中加入黄油、鸡蛋液、白糖和低粉，充分搅拌。
  • 步骤 3/5
    和成面团后，用保鲜膜包好，进冰箱半小时。
  • 步骤 4/5
    从冰箱取出后做成小饼干的模子。
  • 步骤 5/5
    再把巧克力切成巧克力豆镶嵌其中。入180度预热的烤箱，中层15分钟，熄火后继续用余温焖5分钟，取出后放凉即可。
小贴士

分次加入全蛋液，每加一次充分搅匀后再加下一次，直到全部加完，务必保证打好后的黄油混合物顺滑、细腻、膨松。

发布于 2022-09-11
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