Name: 芝麻饼干做法（烤箱烤饼干）
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 低筋面粉 180克; 黄油 80克; 糖粉 70克; 鸡蛋 30克; 奶粉 20克; 泡打粉 1克; 黑白芝麻 适量

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芝麻饼干做法（烤箱烤饼干）

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含蓄vengeance

很简单的一款饼干，但是吃起来味道超好的哦，下午茶就来几块饼干一杯咖啡吧。

食材

低筋面粉 180克

黄油 80克

糖粉 70克

鸡蛋 30克

奶粉 20克

泡打粉 1克

黑白芝麻适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

材料：低筋面粉180克，黄油80克，糖粉70克，鸡蛋30克，奶粉20克，泡打粉1克，黑白芝麻适量。
步骤 2/13

软化的黄油加糖粉搅拌均匀。
步骤 3/13

用打蛋器打发一分钟。（这一步也可以省略哦）
步骤 4/13

分三次加鸡蛋液，先搅拌均匀。
步骤 5/13

然后用打蛋器继续打发至体积蓬松的状态。
步骤 6/13

倒入奶粉搅拌均匀。
步骤 7/13

将低筋面粉和泡打粉倒入搅拌均匀。
步骤 8/13

将材料放在硅胶垫上，上面撒上黑白芝麻。（量看自己喜欢）如果面团有点稀的话可以适量加点低粉进去。
步骤 9/13

用手将芝麻揉搓进去，然后滚成圆柱形。
步骤 10/13

用保鲜膜包起来，放进冰箱冷冻30分钟。
步骤 11/13

切成厚度差不多的小圆片，放进铺有锡纸的烤盘上。
步骤 12/13

放进烤箱的中层。烤箱170度预热10分钟，上下管170度15分钟即可。（温度可根据自家烤箱实际温度来适当调节）
步骤 13/13

出炉的小饼干。

小贴士

1.饼干的薄厚也和温度时间上面有关系哦，所以在烘烤的时候还是要多观察，以免烤糊了。

2.在冷冻定型的时候时间不易过长，过长的话不好切，容易切碎。

发布于 2018-08-25