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彩椒炒肉肉
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trolley心慌

喜欢彩椒的味道，它不但营养丰富还没有特别不能让人接受的生味，生吃也爽甜可口，加入肉片一起炒食，口味及营养更显丰富。

时间:10分钟内
食材
红彩椒 1个
黄彩椒 1个
瘦肉 100克
黄酱 半匙
姜 2片
蒜 2瓣
葱 1根
盐 少许
生粉 少许
生抽 少许
料酒 少许
食用油 少许
鸡粉 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    红黄彩椒洗净，瘦肉，葱姜蒜洗净备用。
  • 步骤 2/8
    葱白切段叶切花，姜，蒜分别切末备用。
  • 步骤 3/8
    瘦肉切片放料酒、盐、生粉、生抽略腌。
  • 步骤 4/8
    彩椒滚马切块。
  • 步骤 5/8
    锅里放食用油将肉片滑散至变色出锅备用。
  • 步骤 6/8
    锅里放食用油爆香姜、葱白和蒜.放入黄酱炒出香味。
  • 步骤 7/8
    倒入彩椒略炒，倒入肉片炒匀。
  • 步骤 8/8
    调入鸡粉，放入葱花炒匀即可上碟。
小贴士

菜里放了黄酱，肉也腌制过，彩椒生吃也爽甜可口，所以炒菜时不需另加盐了。

发布于 2022-03-18
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