居家过日子，每家都会有一些剩饭剩菜，居家主妇要学会巧用心思，把剩饭也可以变成招人喜爱的美味佳肴。
这个是用剩的一个烧饼做出来的，外皮粘裹一些蛋液，炒出来喷香扑鼻，外焦内软，我家大小馋猫颇为喜爱。
早上搭配一杯牛奶或者果蔬汁，几分钟就鞥搞定一个美味营养早餐。
鸡蛋加入一些清水再放入饼块，炒出的饼块口感软嫩。
孜然粉也可不加随自己口味调整。