Name: 蓝莓山药胚芽米粥
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 胚芽米 50g; 山药 2根; 蓝莓 适量; 山楂小方 2块

蓝莓山药胚芽米粥

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这不是朴果果吗

作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐，来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。

食材

胚芽米 50g

山药 2根

蓝莓适量

山楂小方 2块

烹饪步骤

步骤 1/13

准备食材：山药2根、蓝莓适量、山楂小方2颗、胚芽米50克。
步骤 2/13

将胚芽米用清水浸泡冲洗一下。
步骤 3/13

把水沥干，放入锅中。加入300克清水，将粥先煮好，煮至浓稠。
步骤 4/13

平时煮粥建议姐妹们用我这样的煮锅来煮，偶尔用勺子这样搅拌一下，防止糊底，这样煮粥的火候要比焖烧罐或者电炖锅的更好一些，粥更容易煮稠，煮的时间也比较短。（一般煮粥米20分钟左右就可以了。）
步骤 5/13

趁着煮粥的时间，咱们处理一下其他食材。将山药去皮，切成小片。
步骤 6/13

将山楂小方切成小块备用。
步骤 7/13

将蓝莓清洗干净备用。
步骤 8/13

粥煮熟，将山药放入锅中。
步骤 9/13

继续熬煮10分钟，将山药煮熟至绵软。
步骤 10/13

等到粥煮好，加入蓝莓。
步骤 11/13

一起加入山楂小方。
步骤 12/13

再煮2分钟，瞧，蓝莓受热一个个自动爆开了，粥的颜色也变成了梦幻的紫色哟~
步骤 13/13

酸酸甜甜的稠粥，宝宝吃一口就停不下来了！满满的花青素，对宝宝的眼睛也很有好处哟~

小贴士

tips：山药切得小些，这样更容易煮熟哈~蓝莓的用量姐妹们自己掌握就好，如果蓝莓放的多，粥的颜色会比较重，如果蓝莓少粥的颜色轻一些，大家按照自己的喜好来加即可。

大家煮粥的时候一定要先煮粥，粥煮稠后再加其他食材，这样煮的粥更容易黏稠哟~

发布于 2023-03-13