在所有的主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。它能有效的预防心脏病和癌症。玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高很多倍（玉米也是作为高血压患者的优质食品之一）因为玉米中含有大量镁，镁可以加强肠壁蠕动，它能促进机体废物的排泄。这一点也是对于想减肥的人们是非常有利的。再加上搭配苹果，对心脏的呵护，非常不错。味道又有一股子果香味，非常好喝。