玉米碴子粥是我国北方的典型食品，尤其是东北地区。有助消化热量低，受到人们的好评，饭豆营养含钙更为丰富。
一碗热乎乎、黄澄澄的玉米碴子粥，里面又放了些饭豆，在就着菠菜蘸大酱，别提那滋味了。
每当吃这个饭的时候我都是撑的要命，爱吃啊，没办法，老公也爱吃，他吃了2大碗，我也吃了2小碗。。。。。。
玉米碴子可以浸泡两小时以后，与饭豆和红豆一起煮，这样做出来的玉米碴子更营养美味。做碴子粥一定要煮烂，否则胃肠不好的人不爱吸收和消化。。。。。。