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玉米苹果包
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殷素素outlet

自从学会包子新做法,孩子再也不吃肉包子了,每顿都要吃2个

时间:1-2小时
食材
苹果 6个
小麦面粉 150g
玉米面 150g
食用油 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    玉米面和小麦面粉各一半
  • 步骤 2/13
    温水里加入干酵母搅匀，加入和成光滑的面团静置发酵
  • 步骤 3/13
    苹果削皮
  • 步骤 4/13
    切开，去掉中间的核
  • 步骤 5/13
    切成小块
  • 步骤 6/13
    锅内加油，加入白糖
  • 步骤 7/13
    白糖化了即加入苹果
  • 步骤 8/13
    多炒一会儿，炒到苹果差不多有点软了，盛出
  • 步骤 9/13
    面团发酵到两倍大了。
  • 步骤 10/13
    分成大小差不多的剂子
  • 步骤 11/13
    擀成皮，包上苹果馅
  • 步骤 12/13
    收口，和成小包子。
  • 步骤 13/13
    放开水锅上蒸十二分钟即可
小贴士

苹果包子蒸好之后，要记得别掀盖，等四五分钟之后再掀，这样不至于包子外皮蹋陷

发布于 2020-01-03
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