蓝色部分用的是蝶豆花调色,纯天然放心吃哦。
小贴士:
1煮蝶豆花时会被吸收一些水份,所以要加多一点点的水,不要太多,颜色会变浅。
2三个颜色按喜好调整,不一定严格按配方份量来。
3做好的冰皮月饼放入保鲜盒中,可冷藏保存,尽快食用。
4冰皮凉透后不会太软,再用模具压花会比较容易成型。