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冰皮月饼
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帆布鞋regulation

女儿很喜欢吃枣泥月饼，于是做了这款枣泥冰皮月饼。第一次做还挺成功。软软糯糯的枣香浓郁！

时间:10-30分钟
食材
糯米粉 250克
枣泥馅 90g
油 60ml
糖 15g
牛奶 200ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    枣泥馅备用。
  • 步骤 2/11
    糯米粉小火炒黄。
  • 步骤 3/11
    小锅加糖。
  • 步骤 4/11
    加牛奶。
  • 步骤 5/11
    加油。
  • 步骤 6/11
    煮沸。
  • 步骤 7/11
    倒入炒好的糯米粉中。
  • 步骤 8/11
    晾凉切成若干份。
  • 步骤 9/11
    包上枣泥馅。
  • 步骤 10/11
    沾上干粉。
  • 步骤 11/11
    用模具压型扣出。
小贴士

放冰箱冷藏半小时味道更佳。

炒好的糯米粉留少许干粉备用，手沾少许干粉再把糯米团弄成片不粘。

发布于 2024-12-12
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