为了消灭打开的奶油做了这款冰淇淋，因为是用融化的巧克力制作，所以这款冰淇淋即使没有冰淇淋机也能制作，而且不用像其它冰淇淋一样隔两小时要拿出来搅拌一次。做好的冰淇淋拿出来室温放置三、五分钟就能轻松舀起来，口感松软，味道比外面卖的还好吃。
1、煮蛋奶液时一定要全程小火，边加热边搅动，防止形成蛋花。
2、煮好的蛋奶液一定要放凉至室温后再放入打发好的奶油里，蛋奶液温度会造成奶油的融化。
3、这款冰淇淋不用拿出来搅拌，室温放置三、五分钟就能轻松舀起，口感松软。