特色花生米
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Keeey丶

爱吃花生,炒的太油腻不爱吃,想了一个比较不错的办法,先泡发洗水,再用微波炉,最后在炒一下,不油腻,清脆好吃。大家试试吧

水煮花生米能完好地保存其营养成分和药用成分,而且味道非常鲜美,食后对人体健康有益处。所以,花生米最好用水煮的方法吃,水煮还可以晒干味道更佳。

时间:10-30分钟
食材
花生米 200g
蒜蓉辣酱 适量
虾酱 适量
花椒大料 适量
红辣椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    辣椒切碎,准备适量的花椒大料
  • 步骤 2/10
    从开水冲烫
  • 步骤 3/10
    放入花生米,浸泡半天
  • 步骤 4/10
    泡发后,洗干净,在微波炉中高火6分钟,花生7分熟
  • 步骤 5/10
    点火,不放油,直接放入花生米,翻炒
  • 步骤 6/10
    炒干水分
  • 步骤 7/10
    将出锅前,放两勺辣酱
  • 步骤 8/10
    翻炒均匀
  • 步骤 9/10
    最后放一点虾酱,炒匀出锅
  • 步骤 10/10
    下饭,好吃
小贴士

不放盐,不放油

发布于 2023-06-27
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