豆沙包是我们家常做的面食。只要有了豆沙包，我家孩子就能把一日三餐的主食都换成豆沙包！豆沙馅自己做也很简单。把红豆放高压锅中煮熟，多余的汤汁喝掉，剩下的红豆馅放在锅中，加点糖，小火把水分收一下。做豆沙包我喜欢水分收干一些，豆馅更好吃。
包子面皮不要擀太薄，会影响后面的发酵。