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赤豆雪糕
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定半暮未凉

赤豆雪糕是我小时候爱吃的美味，尧尧也爱吃，现在自己做，更健康，更美味！

食材
赤豆 150.0克
动物性淡奶油 150.0克
糖粉 20.0克
清水 适量
糯米粉 适量
糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    赤豆清洗干净，倒适量清水，水位比赤豆高一点就行，然后放高压锅压熟
  • 步骤 2/9
    取适量赤豆汤，加适量糯米粉拌匀
  • 步骤 3/9
    赤豆汤放入小锅，倒入适量糖和糯米粉赤豆汤，中小火加热，搅拌至浓稠
  • 步骤 4/9
    动物性淡奶油加糖粉
  • 步骤 5/9
    打发至7.8分
  • 步骤 6/9
    将淡奶油倒入赤豆糊
  • 步骤 7/9
    翻拌均匀
  • 步骤 8/9
    倒入模具，插上木棍，放入冰箱冷冻至硬
  • 步骤 9/9
    取出脱模，美味来啦！
发布于 2022-11-02
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