看了一下豆沙的做法，发现在家里做豆沙并不难，刚好今天有时间，家里也有红豆，立马动手试试。六两红豆熬了两碗豆沙，家里没有破壁机，用料理机打的红豆泥，不够细腻，后来又过了一下网筛，去掉一些红豆皮，红豆泥细腻了很多，炒出来口感绵软味道香甜，没有豆腥味，吃起来特别香。
炒好的红豆沙绵软细腻，味道香甜，直接吃或者做点心都很棒。