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黑芝麻酒酿汤圆
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秋水意向嫳青

制作简单，香甜好吃，我的最爱，你也来做做吧。

食材
糯米粉 200g
开水 120g
黑芝麻 100g
白砂糖 70g
食用油 60g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    黑芝麻洗干净晾干水
  • 步骤 2/10
    放到垫有油纸的烤盘里，烤箱200度烤12分钟，烤出芝麻的香味，取出放凉备用
  • 步骤 3/10
    放入糖和匀，放料理机里磨成粉
  • 步骤 4/10
    加入油和匀
  • 步骤 5/10
    糯米粉倒入开水揉成面团，盖上保鲜膜醒15分钟
  • 步骤 6/10
    切成10克大吃左右的小面团
  • 步骤 7/10
    取一个面团压成面片，放入芝麻馅包好
  • 步骤 8/10
    滚成圆球状
  • 步骤 9/10
    水烧开放入酒酿，根据个人口味，还可以加点糖
  • 步骤 10/10
    放入汤圆煮开，等汤圆浮上来再加水继续烧开，汤圆再次浮上来就可以舀出来吃了
小贴士

汤圆必须要浮上水面，否则没熟哦

发布于 2023-01-19
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