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黑芝麻花生汤圆
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沽棺仁医游
平时想吃汤圆的话,都是去超市买回来煮的这次刚好家里有糯米粉,就试着自己做了一下,还挺成功的,呵呵。
时间:1-2小时
食材
糯米粉
250g
黑芝麻
50g
花生仁
50g
油
适量
白砂糖
适量
烹饪步骤
步骤 1/11
所有材料准备好
步骤 2/11
黑芝麻炒香后,用擀面杖擀碎
步骤 3/11
花生炒熟,擀碎
步骤 4/11
花生芝麻和白糖放入小碗内
步骤 5/11
加入适量的植物油拌匀(猪油最好)
步骤 6/11
糯米粉用筛子筛好后,加入适量的温水和匀
步骤 7/11
揉成光滑的面团
步骤 8/11
取一小块糯米面,可用擀面杖擀成小厚片(我是直接用手压的)放入适量的芝麻馅
步骤 9/11
做成大小一样的汤圆(注意封好口,不然煮的时候容易露馅)
步骤 10/11
水开后,放入汤圆,加三次冷水开三次锅,至汤圆飘起来 因为是第一次做,我是先煮了几个尝尝,呵呵
步骤 11/11
煮好的汤圆
小贴士
糯米面可用开水先烫熟一块,然后再和到面里,这样汤圆不容裂缝
发布于 2023-07-06
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