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贡菜豆面条
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我觉得很酷啊啊啊

今天老公想吃素面条就想着怎么吃，我是把花生米打碎来做的花生浓汤下的豆面条，别说味道是相当的不错，花生汤浓香，贡菜劲脆，豆面清香。吃到嘴里香味让你回味无穷。在这初秋时节能有这样的素食正好去除了夏季的燥热，多吃有益哦。

食材
豆面条 400g
贡菜 300g
生花生米 100g
油 适量
盐 适量
姜丝 适量
大茴香 适量
干红辣椒 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    泡好的贡菜抓干水分切碎，干红辣椒，姜丝，大茴香备用
  • 步骤 2/12
    手工黄豆面条
  • 步骤 3/12
    花生米放到料理机里一次放够水
  • 步骤 4/12
    花生打碎到这种程度正好，有大的颗粒吃着有嚼头
  • 步骤 5/12
    锅内放油炸大茴香
  • 步骤 6/12
    干红辣椒，姜丝一块放进去煸香
  • 步骤 7/12
    把切好的贡菜倒进去快速翻炒一会儿
  • 步骤 8/12
    放盐，鸡精就可以了，先铲出来放一边
  • 步骤 9/12
    把打好的花生碎和汤一起到锅里烧开
  • 步骤 10/12
    下入豆面条
  • 步骤 11/12
    面条快好时倒入炒好的贡菜
  • 步骤 12/12
    放盐，鸡精调味即可
小贴士

炒贡菜时要把水分抓干再炒这样炒出来特别劲脆口感好

发布于 2022-11-22
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