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金汤竹荪虾滑
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咖啡斩之碎梦喟

双11买了50克竹荪，家里还剩下点青虾虾滑。今天就做个竹荪虾滑吧！配上金黄色的南瓜汁做汤底，营养美味！

时间:10分钟内
食材
竹荪 20g
虾滑 100g
盐 适量
南瓜 适量
蔬菜类 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    南瓜去皮，切小块，煮软
  • 步骤 2/13
    放料理机打成汁备用
  • 步骤 3/13
    竹荪用水泡软
  • 步骤 4/13
    处理干净，切中间一段，其他的留着炖汤
  • 步骤 5/13
    买的现成的青虾虾滑
  • 步骤 6/13
    把虾滑装入裱花袋里，下面剪个口
  • 步骤 7/13
    把虾滑挤到竹荪里
  • 步骤 8/13
    这是已经挤好的1个
  • 步骤 9/13
    这些都是挤好的，因为竹荪有大小，所以出来的成品也是大小不一
  • 步骤 10/13
    取适量的南瓜汁加水放锅里煮
  • 步骤 11/13
    加适量的盐调味
  • 步骤 12/13
    等汤煮开，放入竹荪虾滑
  • 步骤 13/13
    再放点蔬菜煮开鸡精加鸡精即可
小贴士

这个做法有点西式，你也可以直接把竹荪虾滑放在鸡汤、骨头汤里！

发布于 2024-07-02
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