喝够了白米粥，就琢磨着换个花样来喝粥。用肉丸来煮粥再洒上蔬菜叶，这样荤素都有，还能喝到暖暖的热粥，营养，热量都有。把瘦猪肉细细的剁成肉泥，做肉丸，用粥煮熟，吃起来肉丸弹牙，米粥软糯。弹牙的肉丸，蔬菜的清香，这是一款值得尝试的老少皆宜的营养暖粥。
1、大米浸泡后研碎可使熬出的粥粘稠，并省火。
2、煮锅里水开后再放米可防止糊锅。
3、小油菜要最后放入煮锅，放早了容易软烂。