玉米山药炖鸡汤
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一百玫瑰啦喎

听说生病后喝点鸡汤能增强免疫力,可以恢复的更好。草儿生病好久不得还原,心里也急。本来就不喜欢吃鸡,冰箱里的几只鸡腿还是宴客时剩下的,拿来炖点汤补补看吧。

食材
鸡腿 110g
铁棍山药 150g
10g
1g
甜玉米 半个
枸杞子 5g
香葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好鸡腿、玉米和山药。
  • 步骤 2/9
    玉米取一半切小块,鸡腿洗净剁小块,山药洗净切小节,生姜洗净切片,香葱洗净切小粒备用。
  • 步骤 3/9
    锅中水开,倒入鸡腿肉焯烫至无血水溢出,捞起洗净浮沫。
  • 步骤 4/9
    洗干净的鸡块倒入砂锅中,兑入适量清水。
  • 步骤 5/9
    大火煮开。
  • 步骤 6/9
    加入生姜片,加盖,小火慢炖30分钟。
  • 步骤 7/9
    倒入玉米,炖煮5分钟。
  • 步骤 8/9
    倒入山药炖煮15分钟,
  • 步骤 9/9
    炖好的鸡汤加盐调味,撒入葱花即可食用。
小贴士

1、鸡肉焯水洗净污渍可以保证汤水清澈。

2、山药我没去皮,吃着口感挺好。

发布于 2022-04-23
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