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玉米山药母鸡汤
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precede饼干

亲戚送的自家散养的母鸡，这种鸡最补了。散养的鸡吃的是五谷杂粮和各种小虫子等，一般都是靠鸡自己觅食，所以这种鸡口感好、营养高，小孩多吃也没关系

时间:1-2小时
食材
母鸡 半个
山药 250g
玉米 6段
料酒 适量
盐 适量
葱姜 适量
黄芪 适量
黑木耳 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    母鸡切块洗净，放入凉水中，放姜片煮开后放料酒去腥，捞出洗净
  • 步骤 2/8
    山药去皮切块，玉米切段，黑木耳泡发好
  • 步骤 3/8
    把鸡块放入砂锅中，放料酒
  • 步骤 4/8
    放黄芪
  • 步骤 5/8
    放玉米
  • 步骤 6/8
    放开水大火煮开后改小火慢炖
  • 步骤 7/8
    等鸡肉基本酥烂后放入山药、黑木耳煮开后放盐
  • 步骤 8/8
    等山药软绵后放入葱花即可
小贴士

小火慢炖

发布于 2019-11-05
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