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海鲜杂锦汤
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看仁琴境呜

昨天煮海鲜时，每一样剩下一点，今天全部材料煮到一起，汤很鲜鱼哦！

时间:10-30分钟
食材
鱼头 1个
小巴冷鱼 1条
蟹 1只
龙头鱼 4条
大虾 1个
姜 1块
干葱 1个
油 3毫升
盐 3克
胡椒粉 少量
鸡精 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    全部食材洗干净切好。
  • 步骤 2/7
    姜和干葱切好。
  • 步骤 3/7
    砂锅烧热加入少量的油，加入姜和干葱煎香。
  • 步骤 4/7
    加入鱼头、小巴冷鱼、虾、蟹腿煎香。
  • 步骤 5/7
    全部食材放入砂锅。
  • 步骤 6/7
    加入开水大火烧开转小火慢炖15分钟左右。
  • 步骤 7/7
    出锅时加入盐、胡椒粉和鸡精调味即可。
小贴士

1、鱼头和巴冷鱼稍微煎一下。

2、煮汤时要加入开水。

3、吃辣的可以加入辣椒。

发布于 2022-08-27
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