红枣总是被闲置，而阿胶枣就消耗挺快，因为红枣的皮儿扎嘴。煮粥也不好使，红枣煮后有一点带酸味，于是也不太受欢迎。结果，就这么被剩下来。其实，换一种思路，把红枣和豆浆联系在一起，变成红枣豆浆的枣儿哪里还能分得清皮和肉？不用怕枣皮儿扎嘴，豆浆也多了一分香甜。再加点枸杞，绝对是补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病的好东西。
泡豆的水溶有部分营养成分，不必倒掉，以保留更多营养。
不喜欢连渣喝可以过滤之后饮用，口感更细滑。