今天老公买了黄花鱼，女儿说喜欢吃煎的，我还真不会煎鱼，很久前煎过一次带鱼很不成功，从那后再也没煎过任何的鱼。这次也是想试试看，就想着平常妈妈怎么煎的，我就怎么做。不过还好成功了，老公和女儿都说好吃。
估计那次煎带鱼就是急着翻个所以皮都粘在锅上了，而且鱼肉没熟好豆碎掉了。这次没有急着翻个，也等鱼基本熟了才翻个就很好。