沙锅面
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思逸

我觉得煮面是非常适合懒人的一种食物,可以把自己喜欢的食材稍微加工一下,往面里一放,不但营养丰富,最主要是简单快捷。这道面是用高汤和沙锅来煮,味道会更加好吃一些。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋面 200g
鸡蛋 2个
熟肉卷 80g
适量
适量
青菜 适量
高汤 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    先把青菜清洗干净备用。
  • 步骤 2/10
    备好熟肉卷和鸡蛋。
  • 步骤 3/10
    平底锅放油烧热,把鸡蛋打进去煎,往蛋上撒少许的盐,把蛋煎熟取出备用。
  • 步骤 4/10
    用余油煎黄肉卷。
  • 步骤 5/10
    沙锅内加入高汤和适量的水烧开。
  • 步骤 6/10
    备好鸡蛋面。
  • 步骤 7/10
    水开后加入鸡蛋面。
  • 步骤 8/10
    面快好时加入青菜。
  • 步骤 9/10
    加入适量盐调味。
  • 步骤 10/10
    最后把煎好的蛋和肉卷装入面中就可以了。
小贴士

1.鸡蛋的熟度可以按自己的喜好来定,煎蛋时撒上点盐,煎出的蛋更香。

2.面不能煮的太久了,太久就会烂掉影响口感。

发布于 2024-09-15
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