喜欢各类水果班戟，没想到自己还可以做，而且都是健康食材，吃着放心，味道也不比甜品店的差。这是按照导师的方子做了一款木瓜班戟，奶香十足的外皮裹着香甜的淡奶油，配上软软的木瓜，淡淡的清香，层层的味道是那么的流畅，口感非常好哦，不得不说班戟还是要自己做来吃。
有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称的木瓜一直都是大爱，所以在做这款甜品时，家里刚好有木瓜，于是就用了木瓜替代了芒果，真的很不错呐！木瓜性温，有平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压的功效，还可以美容养颜呐呐。
1.如果面糊全部搅拌均匀之后出现许多大气泡，一定要静置到面糊细腻无气泡的状态才可以进行煎皮。
2.煎饼皮一定要小火，慢慢煎，只煎一面即可。
3.夹心的水果选择自己喜欢的水果就好了。