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香辣夹层胡萝卜饼

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任性thesis

用胡萝卜汁和面烙饼真的是又好吃，颜色又漂亮。已经深深喜欢上这种做法了。面团和好，随心随意做什么都好吃，看看我做的辣味夹层饼吧，喜欢吃辣的可以试一试，好吃得很呢。

时间:10-30分钟

食材

面粉 200g

油适量

胡萝卜汁适量

尖椒适量

郫县豆瓣酱适量

烹饪步骤

步骤 1/13

胡萝卜汁备好。（事先用鲜胡萝卜料理机打制成）
步骤 2/13

分次倒入面粉中搅拌和面。
步骤 3/13

和好揉匀，醒至10分钟。
步骤 4/13

分成小面剂子。
步骤 5/13

郫县豆瓣酱稍微用点水调开。
步骤 6/13

尖椒切碎。
步骤 7/13

尖椒碎倒入豆瓣酱中拌匀。
步骤 8/13

取一个面剂子擀成薄薄的饼。
步骤 9/13

四分之三处涂上拌好的辣酱。
步骤 10/13

半径处切开，没有辣酱的四分之一处上盖。
步骤 11/13

在折叠两次，边缘捏好。
步骤 12/13

放入热好油的平底锅烙熟即可。
步骤 13/13

香辣酥脆的，好吃啊。

小贴士

面皮尽量擀的薄一些才好吃。

郫县豆瓣酱适量掌握好，不要太多，防止过咸。

发布于 2023-09-29

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