中午买的马齿笕，两块钱一大袋，这不，没吃完，又琢磨着煮了汤喝。
说来也有趣，在父母小的时候没什么菜吃，尽是吃些粗粮杂粮，再在田间地头挖点野菜，偶尔能吃上点白面馒头喝口没啥油水的肉汤，觉得那是极为美味的东西；到了现在，生活富裕了，要啥有啥，米精面细的，顿顿也都少不了大鱼大肉，反而是原来吃腻烦了的清粥小菜成了好东西了。杂采野菜倒登上了大雅之堂，成为了珍品佳肴，大受欢迎。
马齿笕味道是带着酸味的清香，拌馅、凉调或者烧汤都是很不错的。清清爽爽，又有着不少好处，清热解毒什么的，夏日吃还是很不错的。
做羹的话，一定要把材料都切得碎碎的哟，否则口感就不对了。
这样做出来的羹有着马齿笕自然的酸味，又有鸡蛋的蛋香，白胡椒粉的味道很重要，一定要能吃出来一点白胡椒味道才好喝的哟~