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香煎鳕鱼
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明昊明琴

以蚝油白糖为主的调味，淋在煎好的嫩嫩而无刺的鳕鱼块上。美味！

时间:10-30分钟
食材
鳕鱼 200g
青椒 50g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
美极鲜味汁 适量
白糖 适量
白芝麻 适量
葱 适量
香草碎 适量
黑胡椒碎 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鳕鱼块取出备用。
  • 步骤 2/10
    用黑胡椒碎腌制半小时。
  • 步骤 3/10
    锅内热油，下入姜片。
  • 步骤 4/10
    放入鳕鱼，中火煎至两面都熟。
  • 步骤 5/10
    另起锅，热少许油，加入耗油，
  • 步骤 6/10
    加入美极鲜味汁，加入若干白开水，白糖，调和成调味汁。
  • 步骤 7/10
    青椒切小圈。
  • 步骤 8/10
    香葱切末。
  • 步骤 9/10
    香葱和辣椒摆在煎好的鱼块上，淋上调味汁。撒上芝麻。
  • 步骤 10/10
    撒上香草碎。即可。
小贴士

鳕鱼如果是冷冻的，一定要自然化冻。不能用温水or微波炉解冻。

发布于 2022-08-12
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