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牛奶白吐司
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seam虚心

牛奶白吐司（直接法）～～简简单单的一款吐司哟～～[嘻嘻][嘻嘻]

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 300g
牛奶 220g
玉米油 15g
酵母 4g
糖 20g
盐 3g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    把酵母放入温牛奶里搅拌均匀，放置五分钟
  • 步骤 2/11
    除玉米油外全部倒入面包机桶内、启动揉面程序，揉面20分钟，
  • 步骤 3/11
    加入玉米油再揉20分钟 揉好的样子
  • 步骤 4/11
    第一次发酵 至两倍大（用沾面粉的手指戳个洞 不回缩 不塌陷就表示发酵好了）
  • 步骤 5/11
    将发酵好的面团拿到案板上，把面团直接擀长
  • 步骤 6/11
    折三折
  • 步骤 7/11
    再擀长
  • 步骤 8/11
    卷起来
  • 步骤 9/11
    放进吐司盒 发酵至九分满（我放烤箱 55分钟，旁边放一杯热水）
  • 步骤 10/11
    放入预热好的烤箱 180度 45分钟（上色后加盖锡纸）
  • 步骤 11/11
    烤好后 拿出来晾凉 可以切片 随意
小贴士

无

发布于 2022-06-07
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