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南瓜紫薯吐司
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幸一缕茶烟

刚刚在好豆换了个吐司模，赶紧来试试好不好用，面包方子里没有油，脱模竟也相当容易，一倒就出来了，不错不错，等有钱了再换一个，一炉正好放两个。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 210g
低筋面粉 90g
鸡蛋 1个
南瓜泥 100g
紫薯泥 100g
酵母 3g
白砂糖 30g
盐 适量
水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    南瓜蒸好压成泥
  • 步骤 2/10
    所有材料加入面包机和成面团，发酵至两倍大
  • 步骤 3/10
    排气后擀面杖压成长方形，在一边均匀放上紫薯泥
  • 步骤 4/10
    对折后再压平擀开
  • 步骤 5/10
    切成四条，头相连
  • 步骤 6/10
    编四股辫
  • 步骤 7/10
    两头往下折，放入模具，放进烤箱二发至两倍大
  • 步骤 8/10
    发好了，可刷蛋液或黄油
  • 步骤 9/10
    烤箱175度20分钟后脱模
  • 步骤 10/10
    模具不错，味道也不错！
小贴士

水要看情况加，南瓜有很多水

发布于 2022-08-18
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