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手镯面包
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帘伏咿呀赖强潍

在哪本书上看到过这么一款手镯面包，就是搓成一条，随便一盘就行，印象很深刻，今天做面包的时候想起来，就这样做了，要问我怎么盘的，就是搓成一个长条，随便盘起来就成。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋清 2个
高筋面粉 200g
糖 40g
盐 少许
酵母 1小勺
玉米油 15g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    原料放到面包机里，按搅拌。 然后发酵。
  • 步骤 2/6
    做好后，揉面，分成4个，再分成8个。
  • 步骤 3/6
    每个剂子搓成长条，像图那样盘起来。
  • 步骤 4/6
    每个都这样做。 放到烤盘里，选发酵、20分钟。
  • 步骤 5/6
    160度，中层，15分钟。 中间拿出来刷一个鹌鹑蛋液。
  • 步骤 6/6
    美味烤面包出炉啦。
小贴士

两次发酵是必须的。

发布于 2023-03-06
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