现在吃习惯了自己做的面包，感觉外面的面包吃起来有很大的猪油味，而且也油腻的多啦。感觉那味道很难接受呢。所以，还是自己动手做面包更健康好吃一点。最起码自己用料都是10足的，没有香精的添加，更没有任何其它的添加剂，用料都是最基本的呢。
1.泡面法，就是先用液体+糖+粉揉成团，室温静置2小时，让面团出筋后，再转移面包机里搅拌至扩展阶段的方法。
2.以防面包部烤得过焦，最好放多一个空烤盘在最底层；
3.面团发酵是否OK，足以影响面包的口感，所以面团的发酵一定要充分。
4.添加麻薯粉，会令面包更松软好吃。