自制南瓜饼
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爱美

小孩大姑送了一个南瓜,放了两天还没吃,今天索性就做南瓜饼吧,正好小孩和家人都爱吃。

食材
南瓜 1.0块
糯米粉 2.0斤
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备适量的糯米粉,白糖一碗,南瓜去皮洗净切块。
  • 步骤 2/9
    锅中放适量清水,烧热后,把切好的南瓜放下去,隔水蒸15分钟。
  • 步骤 3/9
    蒸好后的南瓜放入盘中,加入白糖,搅成南瓜泥。
  • 步骤 4/9
    准备大一点的面盆,放入糯米粉,依次加入南瓜泥,揉成光滑的面团,静置两分钟。
  • 步骤 5/9
    把揉好的南瓜泥做成一个个的小圆型,放入模具中压制定型。
  • 步骤 6/9
    电饼铛加热,放入食用油,把做好的南瓜饼放下去,中间有一点空隙,不粘最好。
  • 步骤 7/9
    盖上锅盖,上下火煎至一面金黄。
  • 步骤 8/9
    用筷子翻至另一面,喜欢吃脆的可以多煎一会。
  • 步骤 9/9
    金黄诱人的南瓜饼就做好了,早餐配豆浆配牛奶都是很不错的。
小贴士

这是一道不包馅的南瓜饼,喜欢吃馅的,也可以包入豆沙馅或者红豆馅。

发布于 2023-05-11
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