紫米豆沙馅糯米饼
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之之之之-

香香的紫米粉与糯米粉搭配,又加了些炼乳和面,自己做的红豆沙作馅料,包成糯米饼后又在表皮沾上白芝麻,煎出的糯米饼外皮有着芝麻香,很软糯,馅料很香甜,非常好吃。

时间:10-30分钟
食材
紫米粉 100g
糯米粉 100g
红豆沙 250g
炼乳 适量
白芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    紫米粉、糯米粉、炼乳放入容器中
  • 步骤 2/9
    加适量水和成面团静置10分钟
  • 步骤 3/9
    静置的面团做成大小适中的面剂,将面剂擀圆
  • 步骤 4/9
    添加豆沙馅
  • 步骤 5/9
    用面皮将豆沙馅包裹严
  • 步骤 6/9
    再按扁沾上白芝麻,成糯米饼坯
  • 步骤 7/9
    不粘锅加少许油,糯米饼坯入锅煎
  • 步骤 8/9
    煎熟出锅
  • 步骤 9/9
    即可享用
小贴士

1、可以用电饼铛制作。

2、也可以用烤箱烤制。

发布于 2022-03-19
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