冬瓜丝饼
冬瓜果实除作蔬菜外,也可浸渍为各种糖果;果皮和种子可以药用,有消炎、利尿、消肿的功效。是典型的高钾低钠型蔬菜,对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处,其中元素硒还具有抗癌等多种功效。
菜系:家常菜
口味:清淡
工艺:煎
特点:
色泽金黄,香气扑鼻,软润爽口,清热解暑。
小贴士:
可以按自己喜好,做成甜味的。