冬瓜丝饼
3.3万 热度 197 收藏
昊英争

冬瓜丝饼

冬瓜果实除作蔬菜外,也可浸渍为各种糖果;果皮和种子可以药用,有消炎、利尿、消肿的功效。是典型的高钾低钠型蔬菜,对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处,其中元素硒还具有抗癌等多种功效。

菜系:家常菜

口味:清淡

工艺:煎

特点:

色泽金黄,香气扑鼻,软润爽口,清热解暑。

时间:10分钟内
食材
冬瓜 500g
面粉 75g
适量
适量
胡椒粉 适量
鲜辣粉 适量
黑芝麻 适量
鸡蛋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    冬瓜洗净,去皮
  • 步骤 2/9
    切丝;
  • 步骤 3/9
    冬瓜丝打入鸡蛋;
  • 步骤 4/9
    冬瓜丝放入盐、胡椒粉、鲜辣粉、
  • 步骤 5/9
    拌匀;
  • 步骤 6/9
    电饼铛预热,两面刷上素油; 放入拌好的冬瓜丝面糊;
  • 步骤 7/9
    盖上电饼铛;
  • 步骤 8/9
    电饼铛自动断火,焖一下;
  • 步骤 9/9
    撒上炒熟的黑芝麻即可装盘。
小贴士

小贴士:

可以按自己喜好,做成甜味的。

发布于 2022-10-26
评论
相关菜谱