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蒜香南瓜丝饼
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艾海珍亭

夏天到了，晚饭想喝粥，就配点南瓜丝饼，是极好的！翻箱倒柜，发现面粉不够了，加了点糯米粉，没想到也很好吃！又在里面加了蒜泥，吃起来有一股独特的蒜香，儿子吃了很多哦！

时间:10-30分钟
食材
南瓜 1200g
面粉 140g
糯米粉 180g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
大蒜头 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    南瓜去籽，刨丝
  • 步骤 2/11
    加入盐、料酒、蒜泥
  • 步骤 3/11
    用手抓匀
  • 步骤 4/11
    会出水
  • 步骤 5/11
    加入粉类
  • 步骤 6/11
    加入两个鸡蛋
  • 步骤 7/11
    最后得到这样稀稠度的面糊
  • 步骤 8/11
    煎饼机抹油，取一勺面糊
  • 步骤 9/11
    摊平，底部稍微脱离锅底时
  • 步骤 10/11
    翻面，继续煎制，到两面略黄时即可。吃的时候切成喜欢的形状
  • 步骤 11/11
    成品
小贴士

小火，否则会糊。

发布于 2019-10-22
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