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黄瓜酱油烧蛋
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blaze思如

发现黄瓜红烧蛮好吃的，搁了酱油、孜然粉没有鸡精、高汤等调味品味道依然不错，值得分享一下了。这也是我们家的一道家常菜哦！

时间:10分钟内
食材
黄瓜 350g
鸡蛋 2枚
油 适量
盐 适量
酱油 适量
孜然粉 适量
大蒜子 适量
干辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材。
  • 步骤 2/9
    电饼铛预热、不刷油、磕入鸡蛋，开盖煎烤。
  • 步骤 3/9
    煎至2面定型后备用。
  • 步骤 4/9
    黄瓜切条，蒜拍散、干辣椒切小段。
  • 步骤 5/9
    热锅、凉油，放入黄瓜与配料煸炒。
  • 步骤 6/9
    搁盐调味。
  • 步骤 7/9
    放入鸡蛋，加入适量酱油翻炒几下。
  • 步骤 8/9
    注入少量开水。
  • 步骤 9/9
    撒点孜然粉，炒匀入味即可。
小贴士

水不要加多了，只要不干烧即可。

发布于 2023-05-18
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