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花生米炒黑豆芽
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翟笑迎暖风

昨天带女儿去市场转悠，看到黑豆芽，她指着要买，并说她特别爱吃，以前吃过黑豆芽，没有她特别爱吃的印象啊，即然小家伙要买，那就买吧，今天的早餐把这道菜作为快手菜炒了，可能是为了印证真的爱吃，小家伙可吃了不少呢。

时间:10-30分钟
食材
黑豆芽 200g
花生米 50g
红椒 1个
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
生抽 适量
醋 适量
白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    红椒一个切丝
  • 步骤 2/9
    葱姜蒜切末
  • 步骤 3/9
    黑豆芽泡打黑皮洗净
  • 步骤 4/9
    花生米在电饼铛烧熟
  • 步骤 5/9
    坐锅烧油，油热后下入葱姜蒜末爆香
  • 步骤 6/9
    加入黑豆芽大火炒一分钟
  • 步骤 7/9
    加入花生米
  • 步骤 8/9
    用醋，生抽，白糖，盐兑碗料汁倒进锅内
  • 步骤 9/9
    炒匀即可出锅啦
小贴士

黑豆芽下锅不易久炒，久炒不脆啦

发布于 2022-08-11
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