梅豆是一种营养价值很高的蔬菜，它含有丰富的维生素和纤维素，食疗功效之大，有着降血脂、降胆固醇、预防心脑血管疾病疾病的作用。老人家经常食用花生米可以预防老年痴呆、抗衰老、防癌抗癌，增强身体的抵抗力。【花生米炒梅豆】是将梅豆和花生米搭配着炒制，吃起来清新有味，营养丰富，很适合老年人食用。
家常菜，随意做。