花生米炒南瓜
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花生滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品媲美,它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制造各种营养食品。南瓜含有丰富的糖类和淀粉所以老南瓜吃起来又香又甜;其蛋白质和脂肪含量较低。所以和花生搭配极好的~南瓜的营养价值主要表现在它含有较丰富的维生素,近代营养学和医学表明,多食南瓜可有效防治高血压,糖尿病及肝脏病变,提高人体免疫能力。清代名医陈修园说:\"南瓜为补血之妙品\"。常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用,

食材
南瓜 适量
花生 适量
少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    花生放在水中浸泡半个小时,很容易脱皮~喜欢吃花生的可以多放点,炒出来的花生仁酥酥很好吃~《为什么要脱皮,因为花生炒的时候会变黑焦,不美观而且吃了也不好》
  • 步骤 2/7
    浸泡的花生的时候,我们可以先把南瓜削皮,切片,待用。
  • 步骤 3/7
    浸泡的皮很容易去掉~~个别几个很顽固手搓搓皮就掉了( ⁼̴̀ .̫ ⁼̴́ )✧
  • 步骤 4/7
    放点油~不要油温太高下花生,容易过火了变黑,差不多就下锅炒一会,现在要加点盐,重要的事情说三遍,这个时候加点盐盐盐,这样花生带点咸,就这样变成咸花生了,炒到花生变黄,这个时候可以下南瓜了 ٩(❛ัᴗ❛ั⁎)
  • 步骤 5/7
    喜欢酥的花生,南瓜炒好了,花生最后加,也可以,这样比较酥
  • 步骤 6/7
    这个时候可以炒炒炒炒~加点盐炒炒炒炒~花生也会慢慢的在变酥脆~炒到南瓜变软…不会变软加点水闷一下,喜欢的可以加点味精什么的最后调味一下~٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و
  • 步骤 7/7
    叮~这么简单又营养的南瓜出炉
小贴士

٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ炒花生一定要炒到变微黄,这样好吃~盐的量看大家的口味加的~

发布于 2019-01-12
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