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硬面烙饼
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向夏狂影秋风

在好豆兑换了电饼铛只用过一次，这个周末在家于是自己就想着做些饼类的，忽然就想到了以前妈妈经常烙的干烙饼，以前是有大锅，用柴火慢慢烤干，很好吃，现在反而吃不着了，于是自己做了这个，外边脆脆的也蛮好吃的

时间:10-30分钟
食材
面粉 500g
牛奶 半袋
酵母粉 1勺
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备材料
  • 步骤 2/6
    温水冲酵母，加牛奶活成硬面，用面盆盖住醒十分钟左右
  • 步骤 3/6
    醒好揉光擀成厚饼状
  • 步骤 4/6
    在饼表面横竖划刀
  • 步骤 5/6
    电饼铛不放油放入饼，按上下档，烙好一边翻面烙，两边干黄即可
  • 步骤 6/6
    切成块配粥、咸菜一起吃很不错哦
小贴士

这款烙饼是比较脆一些的，喜欢吃酥的可以加些油、鸡蛋

发布于 2022-10-19
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