蒸咸鱼
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阳阳阳啊阳阳阳

我喜欢吃咸鱼,肉质紧实筋道,味道咸香。但是老公老是不让吃,觉得吃鱼就应该吃新鲜的,腌制食品尽量别吃。腊月28那天,我去买菜,看见有个摊位卖咸鱼,勾起我的馋虫了。买了回来,当即泡过蒸上了,吃米饭就咸鱼,生活多么美。

时间:10分钟内
食材
咸鱼 200g
适量
料酒 适量
生抽 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    咸鱼非常咸,要泡一阵子,多换几次水。
  • 步骤 2/8
    葱、姜切丝。
  • 步骤 3/8
    咸鱼摆放到盘子里,入蒸锅。
  • 步骤 4/8
    撒上姜丝。
  • 步骤 5/8
    撒上葱丝。
  • 步骤 6/8
    倒少许料酒。
  • 步骤 7/8
    倒少许生抽。
  • 步骤 8/8
    盖上锅盖蒸20分钟。
小贴士

1、这种咸鱼很咸,要多换几次水。泡完后足够咸的话,生抽也可以不放的。

2、高血压病人忌食。

发布于 2024-01-24
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