家公最喜欢买瘦肉和排骨了,有时候我真的不知道说啥好,不过他那么辛苦去买菜,我也不会去说他不要买什么什么的。所以他买啥我就做啥。
排骨补钙,小孩子和大人吃都好,平常我一回来就忙里忙外的,所以清蒸排骨是最简单的了。弄好以后,放锅里蒸,等我做好其他事情,排骨也蒸好了。
有时候我会用电压力锅蒸的,觉得电压力锅把骨头都蒸透了,比较好吃。