紫薯具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,最爱那一抹紫,成品软糯香甜。
操作步骤4后,有耐心的话可以再过筛一遍,我的估计牛奶多了,感觉粉粉潮了,不好过筛了,所以省了这一步
牛奶要慢慢加入,免得跟我一次加多后粉太潮不容易过筛了,不过筛我想成品口感肯定没有过筛过的细腻
其实,蒸的时候最好不要上盖,我不小心把锅盖的蒸气水流在了松糕表面,所以提议撒了糖粉遮掩一下