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紫薯松糕
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梅花疏淡

教你做紫薯松糕,松软香甜,好吃还不上火,做法也简单!

时间:30分钟-1小时
食材
紫薯 200g
糯米粉 100g
大米粉 50g
牛奶 适量
糖粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备的材料。
  • 步骤 2/7
    紫薯洗净去皮切薄片，上蒸锅大火蒸熟压泥。
  • 步骤 3/7
    粘米粉、糯米粉、糖粉混合拌匀。
  • 步骤 4/7
    将紫薯泥放入粉盆中，搓匀。缓缓加入牛奶，边加边搓。
  • 步骤 5/7
    将湿润的米粉用手搓细，多次过筛使之细腻。
  • 步骤 6/7
    容器底部、模具抹上油，把筛细的粉盛入，不要按压。
  • 步骤 7/7
    入蒸锅大火蒸30分钟即可。
小贴士

多次过筛可以使米糕细腻。

发布于 2020-02-03
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