一说到蒸蛋，我就想起了小时候，每次生病的时候，总觉得嘴里淡而无味，这时候妈妈就会给我蒸个蛋羹来安慰我。

那时候的鸡蛋羹是最原始的做法，就是鸡蛋里加一些水，上锅一蒸，蒸好后上面有好多小洞洞，然后再浇一些黑漆漆的酱油，滴一两滴香油。那时候的我，就觉得这是一种特别好吃的美味，全吃光不说，连巴在碗边的蛋皮皮，也要用勺子刮得干干净净。

记忆里那就是妈妈的味道，是一种特别好吃的食物。后来生病的次数多，吃蛋羹也吃得多，提到鸡蛋就不想吃了。

现在长大了，身体也好了，自然也吃不到蒸蛋羹了，偶尔一吃，哇咧，感觉好香哦！自然，从妈妈那学到的手艺也增长了，蒸出的蛋羹平整嫩滑，花样也繁多了。

这次选择的容器有一点小了，在盖上保鲜膜后放入蒸锅时，不小心让保鲜膜沾到了蛋液上，于是保鲜膜就亲密的跟蛋液一块在水深火热中接触了。

蒸出来的蛋羹一边是太平洋，一边是月球表面。反而让我又想起了小时候那甜蜜的回忆。一边是妈妈的味道，一边是女儿的相依偎。